Sin cereales, huevo, leche, frutos secos, legumbres, pescados y mariscos.
Un blog para compartir y ayudar a personas con esofagitis eosinofílica y en general con alergias e intolerancias alimenticias.
Soy Carmen Górriz, médico otorrinolaringólogo, amante de la cocina y madre de un nińo con esofagitis eosinofílica.
Los difíciles desayunos!!. Recordaros las tostadas de trigo sarraceno. Se pueden tomar con cosas saladas o dulces. Aquí con margarina Flora por ejemplo, que no parece llevar nada de lo prohibido y mermelada de lo que sea.
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