Sin cereales, huevo, leche, frutos secos, legumbres, pescados y mariscos.
Un blog para compartir y ayudar a personas con esofagitis eosinofílica y en general con alergias e intolerancias alimenticias.
Soy Carmen Górriz, médico otorrinolaringólogo, amante de la cocina y madre de un nińo con esofagitis eosinofílica.
Estos son 100% de trigo sarraceno. Se cuecen más rapido que los de trigo y en 8 minutos estan listos. Saben muy parecido a los de trigo. Es una excelente alternativa. Ojo, que hay otros que no son puros de trigo sarraceno.
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