Goma Xantana

Se trata de una sustancia con gran poder espesante y que podremos utilizar junto con emulgentes para hacer panes con harinas sin gluten.
Echad un vistazo a esta pg de este blog tan interesante donde se detallan sus usos.
Usos de la Goma Xantana

Bolas de chocolate rellenas de plátano

FELIZ NAVIDAD y que paseis unos días estupendos haciendo comidas sanas que no nos enfermen y muy muy divertidas.

Os muestro unas creaciones de chocolate sin leche que podeis rellenar de lo que queráis.

¿De qué te apetece la "Bola-choco"?

Paleodieta. Podemos sacar ideas de esto.

No juzgo esta dieta, pero como no lleva segun sus reglas muchos de los alimentos que evitaríamos en una dieta de exclusion, me parece que podria ser interesante. Este libro explica mucho de que va y es una lectura interesante.

Las reglas de la paleodieta son;
-Comer todas las carnes, pescados y mariscos
-Comer todas las frutas y verduras no feculentas
-Nada de cereales
-Nada de legumbres
-Nada de lacteos
-Ningun alimento procesado

Creo que alguna idea podríamos sacar.

Otra pagina interesante es esta. 

Detxinista.com

Miradla e inventaros algo bueno. Me lo decís y lo ponemos el blog.