Chufa, que estupendo alimento

Realmente este pequeño tubérculo nos va a ayudar mucho a que tengamos un sustituto lácteo con muchas posibilidades y una harina más con la que jugar.
Agradecer la amabilidad de la empresa Tigernuts que nos ha proporcionado una muestra de sus estupendos productos para que podamos investigar con ellos y sacar recetas nuevas y originales a parte de experimentar con las clásicas.

Es una empresa que me ha agradado por su excelente producto y por estar muy activa en investigación y ser receptiva a las necesidades de las personas con intolerancias y alergias al gluten y lactosa donde pueden ofrecer una sana alternativa.

Tienen chufa envasada al vacío de distintos tamaños, chufa pelada, concentrada, harina, aceite de chufa y cosméticos entre otros productos. Cultivan en Valencia donde tienen su sede y sudáfrica la variaedad bio. Su horchata concentrada no tiene proteínas de leche y es ideal para cuando no podamos hacerla en casa. Tienen en su pg web recetas y más que se pondrán para personas con intolerancias y alergias.

Gracias por cultivar este producto y por vuestra disposición a ayudar e innovar.